Шоколадное мороженое пошаговый фото-рецепт видео

Шоколадное мороженое

Пошаговый фото-рецепт

6 ингредиентов, которых входят в рецепт приготовления вкусного шоколадного мороженого:

Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • В кастрюльке объемом 1,5-2 литра соединяем желтки, сахар и половину молока.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Взбиваем содержимое кастрюли до получения однородной массы. Доливаем остаток молока и снова размешиваем.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • На небольшом огне увариваем полученную массу до густоты, постоянно помешивая.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Когда масса загустеет, снимаем кастрюлю с огня и кладем в нее шоколад. Даем немного постоять, 2-3 минуты, и размешиваем до однородности. После этого, даем полученной массе полностью остыть.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Сливки взбиваем в течении 5 минут, пока они не станут густыми.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • В хорошо взбитые сливки вводим тонкой струйкой холодную шоколадную массу.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Добавляем несколько капель миндальной эссенции и размешиваем.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Готовое мороженое перекладываем в удобную емкость и отправляем в морозилку на 2-3 часа.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Застывшее мороженое украшаем шоколадом или джемом.

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадноеКак сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

  • Смотри еще

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное

    Как сделать шоколадное мороженое в домашних условиях шоколадное